絶品!カニのビスク風オムレツ

絶品!カニのビスク風オムレツ
とろとろの卵とカニの身がたっぷり!大人気の一品であるカニのビスク風オムレツは、ラトリエ泉の人気メニューの一つです。 旬な食材を提供している当店は、仕入れ状況に応じてメニューが変更する場合もありますが、カニのビスク風オムレツは、各コースに入っているメニューとなります。 卵はふわふわトロトロ!その中にカニの身がたっぷりです。カニのビスクソースも絶品です。カニ好きにはたまらないカニづくしの一品です。 是非お召し上がりください。
初めてご来店の方におすすめのコースは、
「ラトリエコース」¥8,600
・ラトリエ名物 トリュフ風味のクロックムッシュ
・金目鯛の昆布〆 日向夏と彩り大根のサラダ仕立て
・平井牛イチボ肉のロティ タマネギと大葉のラヴィゴット
・カニのビスク風オムレツ
・鮮魚のポワレ エスカルゴバターソース
・和牛ホホ肉の赤ワイン煮込みとガーリックライス 黒トリュフの香り
・リンゴのキャラメリゼ カルヴァドスのアイスクリーム
※メニュー一例の為、季節や仕入れ状況に応じてメニュー内容を変更する場合がございます。

L'atelier izumi

L'atelier泉(ラトリエ泉)
L'atelier泉(ラトリエ泉)

愛知県名古屋市東区泉1-17-3 オレンジタウン2F
TEL.052-211-7323

営業時間:
【鉄板コーナー】18:00~24:00
【Barコーナー】18:00~25:00
【日曜日のみ】12:00~22:00(アラカルトonly)
水曜日

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〒461-0001
愛知県名古屋市東区泉1-17-3 オレンジタウン2F
【電車でお越しのご案内】
地下鉄桜通線「久屋大通」駅 徒歩5分

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