鉄板から生まれる
創作フレンチ
concept


五感で味わう、鉄板フレンチ。

目の前の鉄板で焼き上げる、旬の食材。
立ち上る香り、焼き上がる音、そしてシェフとの会話。
鉄板フレンチのラトリエKでは、
その季節にもっとも美味しい食材をコースでご提供しています。
料理に寄り添うのは、
ソムリエでもあるシェフが厳選した自然派ワイン。
大人の隠れ家のような落ち着いた空間で、
料理が仕上がっていく時間も楽しみながら、
特別なひとときをお過ごしください。
menu
鉄板で仕上げるから
出せる
極上の一品
-
[おすすめメニュー]
鉄板ビフカツ

厳選した牛肉を鉄板で丁寧に焼き上げ、薄くつけた衣で軽やかに仕上げたビフカツ。
サクッとした食感のあとに広がる牛肉の旨みと香ばしさ。
フレンチの技法で仕上げる、ラトリエKならではのビフカツです。
コース料理 全7品
16,500円

ペアリング
7,700円~

Food Menu
※ワンオペレーション営業の為、1回転目はコースのみとなります。
※21時以降のバータイムはアラカルト対応しております。
natural wine
ソムリエでもある
シェフが
厳選した
自然派ワイン
ラトリエKでは、
ソムリエでもあるシェフが
厳選したワインを
豊富に取り揃えています。
自然派ワインを中心に、
料理との相性を大切にした
ラインナップ。
コースの料理に合わせて、
グラスでもお楽しみいただけるよう
一皿ごとに最適なワインを
ご提案しています。
料理とワインが重なり合う
心地よいマリアージュを
お楽しみください。
Drink Menu
※他にもラインナップございます。スタッフにお尋ねください。
sister store

[宮里シェフが手掛けるフレンチバル]
良質な国産ステーキが
味わえる
「フレンチバルK」
良質な国産ステーキと一皿料理が楽しめるお店です。 料理は季節ごとにメニューが変わるため、何度訪れても新しい味わいに出会えます。 ワインとともに気軽にフレンチを楽しめる姉妹店です。
shop
大人の隠れ家、
癒しの空間


一歩入った路地にある大人の隠れ家のようなお店です。 頑張った自分へ、大切な人や仲間と素敵な時間をお過ごしください。
gallery



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オーナーシェフ
宮里耕太
- 調理師学校卒業後、名古屋東急ホテル入社
- メインダイニングのレストランロワールで約7年フレンチと鉄板焼きの研鑽を積む
- 名古屋市内のレストランウェディングに5年勤務
- 店舗の料理長を経験し、ソムリエ資格を取得
- その後個人店を経て、
2017年3月9日ラトリエKをオープン


