鉄板でいただく極上のフレンチをクリスマス限定コースで

今年もあと1ヶ月ちょっと。 昨年に引き続き我慢の年でしたが、大切な人と美味しい鉄板フレンチはいかがでしょうか。
ラトリエ泉では、
2021年12月23日(木)～26日(日)まで
クリスマス限定のスペシャルコースをご用意しています。 毎年ご好評いただいている特別コースです。
ご予約は随時受付中です。感染防止対策を行い、準備しております。ご来店、お待ちしております。

■2021年 ラトリエ泉 Noël　期間：2021年12月23日(木)～26日(日)
【¥15,000（税込）全7皿】
【¥25,000（税込）御料理 全7皿のコースとドリンクペアリングのコース】
■コースメニュー
＜アミューズ＞
・小倉農園白カブのブラマンジェ 宮崎キャビア
・トリュフ風味のクロックムッシュ

＜前菜＞
・オマール海老 帆立貝柱 冬野菜のテリーヌ 林檎のヴィネグレットソース

＜肉料理＞
・黒毛和牛フィレ肉とフォアグラ 黒トリュフ香るソースペリグー

＜スープ＞
・白子のカダイフ巻き焼き 菊芋のフォンダン

＜魚料理＞
・甘鯛の鱗焼き 貝のジュと木の芽のオイル

＜デザート＞
・クレーム・ダンジュとピスタチオのグラス 赤い果実のソースと共に

※メニュー一例の為、季節や仕入れ状況に応じて内容は変更いたします。